Uso de cuchillo, tenedor y cuchara.

El cuchillo se utiliza para cortar alimentos. No recojas la comida con un cuchillo y te la lleves a la boca. Recuerde: sostenga un cuchillo en su mano derecha. Si aparecen al mismo tiempo tres tipos de cuchillos de diferentes especificaciones, el uso correcto general es: el que tiene pequeñas estrías se usa para cortar alimentos cárnicos; Tamaño mediano utilizado para cortar grandes trozos de verduras en trozos pequeños; El cuchillo pequeño con punta redonda y parte superior hacia arriba se usa para cortar pan pequeño y luego se usa para recoger un poco de mermelada y crema en el pan.

Tome un tenedor en su mano izquierda y meta la comida en su boca. La acción debe ser ligera. Tome una cantidad apropiada de comida y colóquela en su boca al mismo tiempo. No arrastre una pieza grande, muérdala y bájela. Es muy indecente. Cuando el tenedor recoge la comida en la boca, los dientes solo tocan la comida. No muerdas el tenedor, y no dejes que el cuchillo y el tenedor hagan ruido en los dientes o en el plato.

En ocasiones formales, hay muchos tipos de cucharas. Los pequeños se usan para café y postre; Plana para enmantequillar y dividir tortas; Relativamente grande, usado para sopa o comida pequeña; La más grande es la sopa para compartir, que es común en el buffet.