La función del cuchillo y el tenedor.

Cuchillo para mantequilla, usado para untar pan.

Los tenedores y cucharas pequeños se utilizan para ensaladas, dulces o algunos aperitivos. Los tenedores, cuchillos y cucharas grandes se utilizan para los alimentos básicos.

La mesa occidental es simple y ordenada. De acuerdo con el patrón estándar, habrá cuchillos y tenedores, cucharas, tazas, platos de pan, platos grandes, servilletas y cucharillas pequeñas, tenedores y tazas de café para acompañar las comidas. Los cuchillos abovedados se usan para la mantequilla, el par de cuchillos y tenedores más pequeños se usan para aperitivos o pescado, y el par de cuchillos y tenedores más grandes se usan para platos principales de carne. Cuando coma, tómelos en orden, pero a veces encontrará vajillas de diferentes números a la izquierda y a la derecha, lo que significa que la vajilla exterior se usa sola.